커피나무와 올리브나무.
그리고 사장님의 인생관이 너무 멋진 커피꽃을 소개합니다.

태남현 사장님은 한국에서 몇 안되는 임업농가를 운영하고 계세요.
아열대 나무 특수농사를 6년 전부터 짓기 시작하셨대요.
올리브나무만 천여수로 커피나무와 유칼립투스를 주로 키우신다고 합니다.

기후변화로 앞으로 지금처럼 살아갈 수가 없을 것이라는 판단하에 어떻게 하면 개인적으로 이 문제를 풀어낼 수 있을까에 대한 고민으로 완도수목원도 수시로 가보면서 커피와 함께 아열대작물을 키우면서 공부하고 계세요.

푸소를 시작하게 된 계기는 아이들이 힐링하는 것이 아니라 오히려 아이들에게서 어른들이 배우고 힐링한다고 생각하시기 때문이래요.
그리고 동시에 농촌이 낭만없이 일만 하는 곳이 아니라는 인식, 농촌이 혐오의 대상이 아니란 인식을 심어주고 싶다고 하셨어요.

사장님은 까페를 같이 하시는데, 20명 정도 체험할 수 있는 공간이 별도로 있어요.
커피나무에서 생두를 따서 로스팅까지 직접 하시고, 취미는 차를 마시는 것이라고 해요.

1200평 고사리밭도 있는데, 20여년 농사를 하면서 한 번도 약을 친 적이 없다고 합니다.
학생들이 오면 특히 풀을 먹기 싫어하는 학생들에게 고기를 풀이랑 같이 먹이신다고 해요.